پست های مشابه
نی نی فود
- پیش از چشیدن غذا، نمک به آن اضافه نکنید. - نمکدان را در سفره نگذارید. - مقدار نمکی را که به غذا اضافه میکنید، به‌تدریج کاهش دهید. - هنگام خرید کنسرو و یا غذاهای بسته‌بندی شده؛ مواد غذایی کم‌سدیم یا بدون سدیم را انتخاب کنید. - آب‌نمک کنسروهایی مانند نخود سبز و لوبیا سبز را دور بریزید و نمک باقی‌مانده را با آب بشویید. - برچسب قوطی‌ها را بخوانید و از خریدن کنسروهایی که سدیم دارند، بپرهيزید. - هنگام تهیه غذا، مقدار نمک مورداستفاده را کاهش دهید و رفته‌رفته آن را به نصف مقدار پيشنهادشده در دستور تهیه برسانید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_نمک
22 اسفند 1400 06:56:17
101 بازدید
نی نی فود
هنگام خریدن نان و فرآورده‌های غلات، محصولاتی را انتخاب کنید که از آرد کامل (سبوس‌دار) تهیه شده باشد. - اگر در منزل نان تهیه میکنید، از آرد کامل استفاده کنید و اگر کراکر، بیسکویت يا سریال میخرید، محصولی را انتخاب کنید که از آرد سبوس‌دار تهیه شده باشد. - به‌جای برنج سفید، برنج قهوه‌ای مصرف کنید. - در تهیه آش از حبوباتی مثل نخود، لوبیا و عدس استفاده کنید تا ارزش غذایی آن بالا رود. - به سالاد خود به‌جای سس سالاد يا سس پنیر، نخود و لوبیای پخته اضافه کنید. - در خوراک‌های بدون گوشت، لوبیا و برنج جایگزین خوبی براي گوشت و منبع خوبی برای فیبر خام هستند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر
22 اسفند 1400 08:38:21
87 بازدید
نی نی فود
- هنگام تهیه بریانی، به‌جای اینکه چربی و عصاره گوشت یا مرغ را روی آن بریزید، از آب گوجه‌فرنگی یا آبلیمو استفاده کنید. - گوشت، مرغ و ماهی کبابی را در روغن نخوابانید. برای نرم کردن گوشت و مرغ بهتر است از ادویه‌جات و مایعات زیر استفاده شود. آب لیمو، آب نارنج، آب گوجه‌فرنگی، سرکه، ماست بدون چربی، مخلوط با ادویه و چاشنی‌های مناسب، آب گوجه‌فرنگی، سس گوجه با پیاز و سیر رنده شده. - برای تفت دادن گوشت و مواد غذایی، کمتر از روغن استفاده کنید. - پوست مرغ و بوقلمون را از آن جدا کنید. حدود یک‌سوم چربی طیور، در لایه زیر پوست جمع می‌شود. - هنگام خرید کنسرو ماهی (تون، ساردین یا ماهی آزاد) کنسروی را انتخاب کنید که ماهی به‌جای روغن، در آبلیمو یا آب گوجه‌فرنگی بسته‌بندی شده باشد. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_چربی
21 اسفند 1400 11:50:24
182 بازدید
نی نی فود
اکثر افراد بزرگسال عادت دارند که قسمت خوشمزه هر غذایی را اول بخورند. امااگر شما غذاهای خوشمزه و شیرین را کنار یکدیگر به کودک خود بدهید، او با طعم‌های بیشتری آشنا خواهد شد. میتوانید وعده غذا را با یک چیز شیرین مانند چند برش انبه یا هر میوه تازه دیگری آغاز کنید؛ اما اجازه ندهید کودک شما شکمش رابا شیرینی، کیک، بیسکویت و یا دسرهای شیرین و چایق‌کننده پر کند. سعی کنید با افزودن چاشنی‌های خوردنی رنگی، یک ظرف غذای بی‌رنگ و رو را به غذایی زیبا تبدیل کنید. شاهی یا تره‌تيزک سرشار از ویتامین آ و بسیاری از املاح است. این غذای سالم و مغذی همراه با یک فنجان آب هویج طبیعی دارای ارزش غذایی بیشتری است. مواد لازم : خمیر تهیه شده از آرد گندم سبوس‌دار آماده شده در ظرفهایی به قطر ۱۸ با ۲۰ سانتی‌متری ۲ عدد تخم‌مرغ ۳۰۰ میلی‌لیتر شیر ۱۰۰ گرم سبزیجات ریز شده مانند تره‌فرنگی، گوجه‌فرنگی و قارچ ۵۰ گرم پنیر رنده شده طرز بهنه: فر را تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تخم‌مرغها، شیر و سبزیجات را با هم مخلوط کنید. همه مواد را در یک ظرف مخصوص کیک بريزید. پنیر را روی آن بپاشید و به مدت ۲۰ دقیقه (تا زمانی که وقتی کارد را در آن فرو میکنید چیزی به آن نچسبد) بپزید. منبع: اولین غذاها # صبحانه #غذا #تزیین_غذاا
16 فروردین 1401 20:52:20
142 بازدید
نی نی فود
همه ما باید غلات سبوس‌دار زیادی مصرف کنیم. از همان ابتدا قراردادن غلات در رژیم غذایی کودکان، سبب می‌شود که خودتان هم بیشتر از آنها استفاده کنید. برای اکثر کودکان اولین غذای جامد، یک غذای آماده تجاری حاوی غلات و سرشار از آهن است. با این حال خودتان میتوانید با ریختن غلات در یک مخلوط کن و به دست آوردن یک بافت نرم‌تر چنین غذایی را تهیه کنید. ابتدا از برنج، جوی دوسر، جو، چاودار، ارزن و گندم استفاده کنید و بعدا میوه‌های تازه و یا خشک آنها و مغز خشکبار را به آن اضافه کنید و غلات را با شیر، ماست یا آب سیب رقیق به کودک بدهید. اگر غلات آماده میخرید، برچسب‌های آنها را به دقت بخوانید. تعداد کمی از آنها فاقد نمک و شکر اضافه شده‌اند؛ اما باید از انواع شیرین نشده و بدون نمک استفاده کنید. غلات را تنها به صبحانه محدود نکنید. از آنها برای تزیین غذاهای دیگر استفاده کنید و یادتان نرود که از غلات متنوع دیگر مانند آرد ذرت و بلغور گندم هم استفاده کنید. منبع: انواع غذاها #غلات #صبحانه #تغذیه_کودک
08 فروردین 1401 18:18:34
155 بازدید
نی نی فود
نقش‌های مهم: ساختن هموگلوبین (پروتئین عامل انتقال اکسیژن در خون)، در ساختمان چند آنزیم به‌کار می‌رود. منابع مهم: جگر، گوشت قرمز، مخمر، سبزی‌های برگی، زرده تخم‌مرغ، زردآلو، آلو، آرد کامل غلات. عوارض کمبود: کم‌خونی، ضعف عمومی. زیاده‌روی در مصرف: صدمات قلبی، کبدی و پانکراس. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #آهن
19 اسفند 1400 16:55:20
133 بازدید
سارا علیپور
18
54
طرز تهیه کلوچه گرد:
مواد لازم برای تهیه حدود ۱۵ کلوچه گرد: ۱۰۰ گرم ارد ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱.۵ قاشق چایخوری کرم تارتار ۱ عدد تخم‌مرغ ۱۵۰ میلی‌لیتر شیر یک مشت میوه خشک مانند کشمش بی‌دانه یا برگ زردآلو طرز تهیه: مواد اوليه خشک را در یک کاسه الک کنید. در مرکز آن، یک سوراخ ایجاد کنید. تخم‌مرغ را بشکنید و شیر را به آن اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر یکدست درآید. ماهی‌تابه نچسب را حرارت دهید و سطح آن را با کمی روغن آغشته کنید. به اندازه یک قاشق از مخلوط را روی سطح داغ ماهی‌تابه بريزید. میوه خشک را روی خمیر ریز کنید و وقتی روی سطح آن حباب ظاهر شد (بعد از ۱ یا ۲ دقیقه) آن را برگرانید. ۱ یا ۲ دقیقه دیگر آن را بپزید تا طرف دیگر آن هم قهوه‌ای شود. این عمل را با بقيه مخلوط تکرار کنید. بعد از آماده شدن کلوچه‌ها، آنها را با پچیدن در پارچه تمیز گرم نگه‌دارید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا
شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید
برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید
19 خرداد 1401 01:10:14
الهام خطابی
-0 پاسخ