پست های مشابه
نی نی فود
مقدار و نوع چربی مصرفی، چه اهمیتی در سلامت کودکان دارد؟ مقدار و نوع #چربی و #روغن مصرفی در رژیم غذایی کودک اثر مهمی در سلامت و فشار خون او دارد. چربی و روغن، ماده مغذی مهمی برای کودکان است و علاوهبر انرژی، اسیدهای چرب ضروری یعنی اسید لینولئیک و اسید لینولنیک و ویتامینهای محلول در چربی، یعنی ویتامینهای A, D, K, E را تأمین میکند. از سوی دیگر مصرف زیاد چربی، فشار خون و غلظت #کلسترول خون را بالا میبرد. چربیها مثل کره و روغن دنبه يا چربی گوشت در دمای اتاق جامدند و در بالا بردن کلسترول تأثیر زیادی دارند. کلسترول بالا احتمال و خطر بیماریهای #قلبی را در بزرگسالان افزایش میدهد. بهنظر میرسد که افزایش این خطر از زمان کودکی، با مصرف زیاد چربی اشباع آغاز میشود. بنابر توصیه کارشناسان تغذیه و پزشکان قلب، چربی و روغن مصرفی اطفال بزرگتر از دو سال، روزانه نباید از ۳۰ درصد انرژی کل دریافتی تجاوز کند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان
22 اسفند 1400 10:41:27
128 بازدید
نی نی فود
نقشهای مهم: سوختوساز پروتئین، جذب چربیها، ساختن گلبولهای قرمز خون. منابع مهم: آرد کامل غلات، میوهها، دانهها و آجیلها. عوارض کمبود: عوارض پوستی مثل درماتیت و اگزما، سرگیجه، زخم دهان و روی زبان و لبها، کمخونی، بیحسی، تشنج. زیادهروی در مصرف: اختلال در سیستم عصبی، عادت کردن و وابسته شدن به دُزهای بالا، ظاهر شدن عوارض کمبود حتی در دزهای عادی. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B6
19 اسفند 1400 08:37:52
69 بازدید
نی نی فود
نان، تخم مرغ، پنیر نرم و میوه را با هم ترکیب کنید و این صبحانه را که به شکل ساعت است آماده کنید. کودکان بزرگتر هنگام خوردن این صبحانه سعی میکنند بگویند که #ساعت چند است و از خوردن آن به شکلی که خودشان دوست دارند لذت خواهند برد. تکههای نان را در تخممرغ زده شده فروبرده و به آنها به اندازه یک قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید. پس از آنکه نان به طور کامل در مخلوط یکدست تخممرغ پوشیده شد، آن را در یک ماهیتابه نچسب که سطح آن با کمی روغن چرب شده، به سرعت تفت دهید. برای تهیه یک غذای سریعتر ميتوانید تکههای نان گندم سبوسدار را با یک مربای میوهای، پوره میوه مانند پوره آلو، یا پنیر نرم و میوه ی ریز شده مخلوط کنید. #میوه یک غذای آماده خوب است -حتی برای صبحانه- و بهتر است هر روز از چند قاشق میوه تازه، به عنوان غذای #میانوعده و یا همراه با غذاهای اصلی استفاده کنید. هشت تکه نان را در تخممرغ و شیر فرو برده و تفت دهید. روی چهار تکه نان دیگر پنیر محلی بمالید و برگههای ریز شده زردآلو بگذارید آنها را مانند صفحه یک ساعت مرتب کنید و به جای عقربههایش از موز استفاده کنید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا
11 فروردین 1401 07:13:29
137 بازدید
نی نی فود
نقشهای مهم: انعقاد خون منابع مهم: سبزیهای برگی، کلم، گل کلم، لوبیا، سویا. عوارض کمبود: اختلال در انعقاد خون، خونریزی. زیادهروی در مصریف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_K
19 اسفند 1400 08:26:05
87 بازدید
نی نی فود
#یبوست یکی از اختلالات دستگاه گوارش است که اگر در بزرگسالان یا کودکان به شکل مزمن درآید، ناراحتی زیادی بهوجود میآورد. کم شدن دفعات اجابت مزاج را نسبت به حالت عادی، یبوست میگویند. از آنجا که در حالت طبیعی تعداد دفعات اجابت یا قضای حاجت در افراد مختلف فرق میکند، مشکل یبوست را باید امری نسبی دانست. با تشویق کودک به خوردن سبزیها؛ میوهها و سالاد سبزی که فیبر خام دارند، میتوان از یبوست جلوگیری کرد. اگر کودک، خشکی مزاج پیدا کند نیز با استفاده از سبزیها و میوههای تازه و سایر منابع فیبر غذایی، میتوان اين مشکل را برطرف کرد. روش ساده دیگر برای پیشگیری یا درمان یبوست، دادن مایعاتی مثل آب، آبمیوهها و سایر نوشابهها به کودک است. روش قدیمی که افراد سالخورده مثل مادربزرگها برای درمان یبوست پيشنهاد میکردند، یعنی خوردن آلو يا آب آلو هنوز هم برای رفع یبوست روش موّثری بهشمار میآید. سایر میوههای مفید و موثر برای رفع این مشکل عبارتند از: سیب، انگور، هلو و آب این میوهها. در مصرف این میوهها نباید زیادهروی کرد. آبمیوه زیاد هم میتواند باعث اسهال شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #دستگاه_گوارش #تغذیه_کودک
19 اسفند 1400 07:21:36
139 بازدید
نی نی فود
این هیولای مهربان به راحتی از پنیر خوشمزه و عدس پخته درست میشود و پشتی مهرهدار، دمی چنگک مانند و پاهایی قوی دارد. عدسی از نظر اقتصادی غذایی بهصرفه است؛ سریع پخته میشود و فوقالعاده مغذی است و شما میتوانید از همه انواع آن _ چه قرمز، چه قهوهای و چه سبز رنگ- استفاده کنید. عدس به خوبی با انواع سبزی پخته شده مخلوط میشود و در ترکیب با پنیر، زیتون سبز خرد شده، تخممرغ و آرد گندم سبوسدار با جوانه گندم غذایی است سرشار از پروتئین. مواد لازم برای تهیه ۸ قطعه: ۲۲۵ گرم عدس ۴۵۰ میلیلیتر آب ۱ عدد پیاز ریز شده یک قاشق غذاخوری روغن ۱۰۰ گرم پنیر رنده شده ۱ قاشق چایخوری سبزی معطر ریز شده ۱ عدد تخممرغ زدهشده ۲۵ گرم پودر گندم سبوسدار یا جوانه گندم پوره گوجهفرنگی و چند برش زیتون سبز طرز تهیه: فر را تا ۱۹۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. عدس را آنقدر بپزید تا نرم شود و همه آب محتوی ظرف را جذب کند. پیاز رادر روغن تفت دهید. همه مواد را با هم مخلوط کنید و آن را در یک قالب چهارگوش ۲۵ سانتیمتری که به روغن آغشته شده گذاشته و بفشارید. به مدت ۳۰ دقیقه آن را بپزید و به صورت گرم یا سرد سرو کنید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین غذا
16 فروردین 1401 05:57:29
174 بازدید
سارا علیپور
14
52
میانوعده به شکل گل:
اکثر افراد بزرگسال عادت دارند که قسمت خوشمزه هر غذایی را اول بخورند. امااگر شما غذاهای خوشمزه و شیرین را کنار یکدیگر به کودک خود بدهید، او با طعمهای بیشتری آشنا خواهد شد. میتوانید وعده غذا را با یک چیز شیرین مانند چند برش انبه یا هر میوه تازه دیگری آغاز کنید؛ اما اجازه ندهید کودک شما شکمش رابا شیرینی، کیک، بیسکویت و یا دسرهای شیرین و چایقکننده پر کند. سعی کنید با افزودن چاشنیهای خوردنی رنگی، یک ظرف غذای بیرنگ و رو را به غذایی زیبا تبدیل کنید. شاهی یا ترهتيزک سرشار از ویتامین آ و بسیاری از املاح است. این غذای سالم و مغذی همراه با یک فنجان آب هویج طبیعی دارای ارزش غذایی بیشتری است. مواد لازم : خمیر تهیه شده از آرد گندم سبوسدار آماده شده در ظرفهایی به قطر ۱۸ با ۲۰ سانتیمتری ۲ عدد تخممرغ ۳۰۰ میلیلیتر شیر ۱۰۰ گرم سبزیجات ریز شده مانند ترهفرنگی، گوجهفرنگی و قارچ ۵۰ گرم پنیر رنده شده طرز بهنه: فر را تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. تخممرغها، شیر و سبزیجات را با هم مخلوط کنید. همه مواد را در یک ظرف مخصوص کیک بريزید. پنیر را روی آن بپاشید و به مدت ۲۰ دقیقه (تا زمانی که وقتی کارد را در آن فرو میکنید چیزی به آن نچسبد) بپزید. منبع: اولین غذاها # صبحانه #غذا #تزیین_غذاا
شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید
برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید
06 خرداد 1404 06:05:17
فرزانه زهیری
-0 پاسخ