خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

⁣ ❇️ مخاطب این پست: آدمهای نامتعادل 😁⁣ ⁣ این پست چکیده و خلاصه کورس آنلاین دانشگاه استنفورده. توی این دوره تمام تاکید بر اینه که چطور متعادل باشیم و از مواد غذایی مختلف و در عین حال سالم استفاده کنیم. ⁣ ⁣ شما جزو کدوم دسته‌اید؟☺️⁣ من ندا کلکته چی. مشاور تغذیه کودک هستم و سعی میکنم رژیم غذایی سالم و متعادل رو به شما آموزش بدم. ⁣ @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi ⁣#کودک_شاد #کودک_سالم #کودک_بدغذا #تغذیه #تغذیه_سالم #تغذیه_کودک #تغذیه_مناسب #تغذیه_کودکان #تغذیه_نوزاد #تغذیه_کمکی #تغذیه_مدرسه #تغذیه_کودک_سالم #تغدیه_مادر #غذا #غذای_ایرانی #غذای_رژیمی #غذای_سالم #غذیا_کمکی #غذای_کودک #غذای_نوزاد #غذای_کمکی_کودک #مشاوره #مشاوره_تلفنی #مشاوره_آنلاین #مشاوره_فردی #مشاوره_کودک #مشاور_کودک #مشاور_تغذیه #مشاور_تغذیه_کودک #مشاوره_تغذیه

. ❇️ مخاطب این پست مامان و بابای کسایی که عاااتشق دنت هستن 😋😋 . . من اومدم با یه تحلیل و بررسی دیگه 🙋🏻‍♀️ .توی ویدئو حجم مساوی از سه تا محصول رو بررسی کردیم وعددها مربوط به این مقدارها هست. یه دنت پاکتی. یه شیر پاکتی. دو تا دسر. . ویدئو رو تا آخر ببینید. این دفعه به عهده خودتون گذاشتم که احکام دنت رو برای زیر یک سال و بالای یک سال بگید 🤗😁 . من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و شما رو در زمینه خوراکیهای محتلف آگاه میکنم. . @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #دنت #دنت_خانگی #دسر #دسرخانگی #لبنیات_کم_چرب #لبنیات #لبنیات_سنتی #کلسیم #رشد_قدی #رشد_کودک #غذای_مقوی

⁣ ❇️ مخاطب این پست: کسایی که دلشون میخواد به آدمهای فضول جواب دندان شکن بدن 🙈⁣ ⁣ این پست رو باید برای فک و فامیل و در همسایه بفرستید تا آگاه بشن 😁⁣ ⁣ چون این روزا هرجا که بریم خیلیا در مورد قد و وزن و ظاهر بچه‌ها نظر میدن. ⁣ ⁣ درست مثل خانم توی این ویدئو⁣ ⁣ شما هم اگر از این تجربه ها دارین بنویسین یاد بگیریم 😆⁣ ⁣ ⭕️❌⭕️❌⭕️❌⭕️❌⭕️❌⁣ ⁣ من ندا کلکته چی مشاوره تغذیه کودک هستم و راهنماییتون میکنم که چجوری جواب بقیه رو بدین 😬 @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #رشد_کودک #رشد_قدی #نمودار_رشد #نمودار_قد_وزن #کودک #کارت_رشد #تغذیه_کودک #غذای_کمکی #مشاور_آنلاین

⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامانا و باباهای بچه‌های بدغذا که می‌خوان هوشمندانه رفتار کنن 😎⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ———/////———/////———/////———⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ دوازدهمین قسمت از ۱۵ قدم مقابله با بدغذایی بچه‌ها 🙆🏻‍♀️⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⭕️ بچه‌ها از رفتارهای ما یاد می‌گیرن نه از حرف‌های ما!⁣ ⁣ ✅این جمله طلایی رو خیلی دوست دارم و سعی می‌کنم توی رفتار درمانی بچه‌های بدغذا زیاد استفاده کنم ازش. ⁣ ⁣ 👫وقتی مادر و پدری مستاصل میان پیشم و می‌گن هر کاری می‌کنیم بچه‌مون صبحانه و گوشت و شیر نمی‌خوره اول می‌پرسم:⁣ ⁣ خودتون اینها رو می‌خورید❓⁣ ⁣ از همه گروه‌های غذایی تو سفره استفاده می‌کنید❓⁣ ⁣ چیزی رو از بشقابتون جدا نمی‌کنید❓⁣ ⁣ وقتی چیزی‌ رو دوست ندارید بلند بیانش نمی‌کنید❓⁣ ⁣ اگر جواب همه اینا نه باشه میگم:⁣ 🚫 توی همه این موارد کودک با خودش فکر می‌کنه که اگر این چیزها خوب بود اول خودشون استفاده می‌کردن. ⁣ ⁣ ⁣⁣ ➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣قسمت بعد: غذا رو تزئین کن⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣ ⁣⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم. ⁣⁣ برای تنظیم وقت مشاوره می‌تونید به واتس اپ پیام بدید 09124243577⁣⁣ ⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣ ⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک #بدغذایی #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی

⁣ ❇️ مخاطب این پست: پدر و مادرایی که موقع غذا خوردن دنبال بچه میکنن⁣ ⁣ 🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻‍♀️🏃🏻🏃🏻‍♀️⁣ ⁣ خیلی وقتا تو مشاوره از مامانا میپرسم: چقدر در طول روز برای بچه ات وقت میذاری؟⁣ ⁣ مامان میگه: خیلی⁣ ⁣ میگم چه بازیایی باهاش انجام میدی ؟ ⁣ ⁣ میگه پازل. ساختمون سازی. ... ⁣ ⁣ میگم اینا عالیه. دمت گرم. بیا یه کم بهترش کن بازی حرکتی هم بهش اضافه کن ⁣ ⁣ میدونی چرا؟ ویدئو رو ورق بزن و ببین. . . شما چه ایده‌هایی برای بازی بچه ها به ذهنتون میرسه. کامنت کنید تا همه استفاده کنن⁣ ⁣ 🌀〽️🌀〽️🌀〽️🌀〽️🌀 〽️🌀〽️ . . من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و سعی میکنم با تکنیک های خیلی ساده گره بدغذایی رو باز کنم . . @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi . #تغذیه_کودک #تغذیه_کودکان #تغذیه_کودک_سالم #غذای_کودک #غذای_کمکی #بدغذایی #بدغذایی_کودک #صندلی_غذای_کودک #ظرف_غذای_کودک #مشاور_تغذیه #مشاوره_رایگان #مشاوره_آنلاین #مشاوره_کودک #کارشناس_تغذیه #