❇️ توی این پست میخوایم از دیدگاه دو تا متخصص صنایع غذایی و تغذیه نودل رو بررسی کنیم. نودل یکی از خوراکیهای مورد علاقه خانواده ها به خصوص بچه هاست. چون خیلی فوری آماده میشه و شکل ظاهری و طعمش‌ جذابه. آخر ویدئو جمع بندی کردیم که بالاخره نودل بخوریم یا نه 🙂 🍝🍝🍝🍝🍝🍝 شما چقدر نودل میخورید و چطوری درست میکنید ؟ #نودل #ماکارونی #ماکارونی_خوشمزه #ماکارونی_سبزیجات #نودلیت #نودل_سبزیجات #پاستا #پاستا_مرغ #غذای_ایرانی #غذای_کودک #تغذیه_کودک #تغذیه_مناسب

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مادر و پدر کودکان در همه سنین ⁣ ⁣ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸⁣ ⁣ لطفا ورق بزنید و این ۳۲ مرحله رو ببینید. ⁣ ⁣ برای بچه‌های کوچک‌تر که تازه تغذیه تکمیلی رو شروع کردن باید زمان و دقت بیشتری روی این مراحل انجام بدیم تا بدغذا نشن. ⁣ ⁣ برای بچه‌های بزرگتر که بدغذا شدن هم میتونیم از این مراحل به خوبی استفاده کنیم. ⁣ ⁣ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻⁣ ⁣ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم ⁣ برای اطلاع از شرایط مشاوره میتونید دایرکت بدید. یا به واتسپ و تلگرام در بیو پیام بدید. #تغذیه_تکمیلی#مشاوره_تغذیه #مشاور_تغذیه_کودک #غذای_کودک #بدغذایی_کودک #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته_چی

❇️ اولین پست ۱۴۰۰ سالی که گذشت از نظر زندگی شخصی بدترین سال عمرم بود. دو تا عزیز از دست دادم و مثل خیلی از آدمهای دیگه درگیر بیماری و گرفتاریهای بعدش شدم. 🌱 اما از نظر کاری بهترین سال عمرم رو گذروندم. ناامید نشدم و از دل همه این تنش ها و چالش ها بیرون اومدم و مقاومت کردم و مسیرم رو ادامه دادم. پارسال همین موقع تصمیم جدیم رو گرفتم که برم دنبال هدفی که دوست داشتم. تو روزایی که همه مون تو استرس و بلاتکلیفی دست و پا میزدیم، لایو دیدم و پیج‌های آموزشی رو دنبال کردم. تصمیم گرفته بودم موفق بشم. و شدم. قدم به قدم پیش رفتم و خوندم و یاد گرفتم و آزمون و خطا کردم. 🔺 گرچه از نظر خودم فقط پنج درصد مسیر رو رفتم و هنوز کلی راه دارم تا به ایده آل‌هام برسم. اما جایی که الان ایستادم همون جاییه که اول سال آرزوشو داشتم و خیلیا بهم گفتن نمیشه و نمیتونی. از خدا میخوام کنارم باشه و همچنان کمک کنه با قدرت پیش برم. و اینکه خواستم همین جا تشکر کنم. اول از شما که توی این مسیر کنارم بودید. با پیامهاتون بهم انگیزه دادید و با انرژی های مثبتتون بهم نشون دادید که مسیر رو درست میرم. 🌺🙏🏻 دوم از کسانی که ازشون خیلی یاد گرفتم و بی شک بودنم تو این مسیر بدون اونها خیلی سخت بود. 😇 @aliabaee_academy @elhamgazor @rezaee.reza.selling @rezaset @mimbigdeli 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و از اینکه تونسته باشم یک قدم برای باز کردن گره بدغذایی بردارم افتخار میکنم. #ماور_تغدیه_آنلاین #مشاور_تغدیه #مشاور_تغذیه_کودک #تغدیه_کودک #بدغذایی_کودک

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

❇️ مخاطب این پست: مسافرین نوروزی خیلیا با ا‌ومدن تعطیلات چمدوناشون رو میبندن و آماده سفر میشن. اما فقط یه آدم بچه‌دار میدونه چقدر سفر با این کوچولوها سخته و چالش‌های خودشو داره. به خصوص بحث غذا. توی این پست چند تا راه حل برای کمتر کردن این چالش گفته شده. 🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀 مامانای با تجربه از تجربیات سفراتون بنویسید تا بقیه هم استفاده کنن. چه کارایی باعث شده سفرتون راحت تر بشه؟ من ندا کلکته چی، مشاور تغذیه کودک هستم و برای کمتر شدن چالش‌های غذایی راهنماییتون میکنم 🌺☺️ @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #سفر #سفر_نوروزی #هفتسین_خاص #هفتسین #روتین_روزانه #بی_اشتهایی #بی_اشتهایی_کودک #بدغذایی_کودک #بدغذایی #بدغذایی_در_کودکان #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_خانگی #غذای_تکمیلی #غذای_سنتی

. .❇️ مخاطب این پست پدر و مادر بچه‌های صفر تا ۱۹ سال که میخوان بدونن نیاز بچه ها به شیر چقدره 😁 . . این پست جواب یکی از پرتکرارترین سوالاته. . اسلاید چهارم یه نکته داره که از مقایسه منابع کلسیم میشه نتیجه گیری کرد. میخوام ببینم کسی هست که بتونه نکته اش رو تحلیل کنه؟ 🤓 . من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و شما رو در مورد نیاز کودک به مواد غذایی راهنمایی میکنم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #شیر_کم_چرب #شیر_پرچرب #شیر_بادام #لبنیات #لبنیات_سنتی #کلسیم #منابع_کلسیم #لبنیات_محلی