حریره نارگیل و به یک حافظ جنین خوشمزه 😱 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ پست طرز تهیه مربای به رو دیدین؟ به نظرتون چطور بود؟ شما با آب اضافی مرباهاتون چی کار می‌کنید؟! شربت کردن آنها یکی از ساده ترین کارهاست. ولی من می‌خواهم این بار، یک غذای ساده حافظ جنین، با آب مربای به بهتان پیشنهاد بدهم: حریره نارگیل و به! 🍽مواد لازم: آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری (بستگی به جنس آرد و غلظت آب مرباتون هم داره، آب مربای من رقیق بود) شیر ۲ لیوان پودر نارگیل ۴ قاشق غذاخوری آب مربای به(بسته به غلظت و شیرینی ) ۱ لیوان گلاب ۲ قاشق غذاخوری پودر یا خلال بادام در صورت دلخواه 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ 🔸️مزاج این غذا، گرم و تر است و برای افراد با مزاج خشک و همین‌طور در فصل سرد یا خشک مناسب است. 🔸️به عنوان یک مقوی عمومی برای کودکان و سالمندان، و هم‌چنین تقویت باروری نیز می‌تواند استفاده شود. شما برای افزایش این خاصیت تقویتی، می‌توانید بادام درختی پودر شده را نیز به آن بیافزایید. 🔸️ خاصیت حفظ جنین این غذا، مربوط به به، نارگیل، گلاب و تا حدی برنج آن است. نوش جان!😋 پ. ن.: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی سالم با ایشان است. دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.ir ☎️ برای گرفتن وقت ویزیت آنلاین به شماره ۰۹۳۵۳۵۹۰۶۴۹ در واتساپ پیام دهید. #دکتر_فاطمه_مرادی #طب_سنتی #طب_ایرانی #طبسنتی #بارداری_سالم #سقط_جنین #تغذیه_بارداری #حریره #آشپزی_سالم #گرم_و_تر #تغذیه_سالم #متخصص_طب_ایرانی #حریره #میان_وعده #پودر_نارگیل #مربای_به #گلاب #ویزیت_آنلاین

. _____________________________ 👩🏻‍🍼حضور در برنامه خوب شفاء شبکه سلامت و بیان یه سری توصیه به خانم های باردار عزیز 😊 #شبکه_سلامت #برنامه_شفا #بارداری_سالم_مرادی #صدا_و_سیما_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #توصیه_غذایی #پرهیزات_بارداری #تغذیه_مناسب_بارداری #طب_سنتی #طب_ایرانی

تا حالا شیرینی نخودچی پختین؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ توی نظرسنجی که ازتون پرسیدم، شیرینی نخودچی رای اول را آورد. 😉 🍽 مواد لازم برای حدود ۱۰۰ شیرینی کوچک: آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن حیوانی ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین برای همین امروز می‌خواهم در مورد خواص و طرز تهیه این شیرینی مقوی با هم صحبت کنیم: نخودچی، از نوعی نخود مخصوص و تازه به دست می آید که چون کوچک‌تر از نخودهای معمولی یا نخود آبگوشتی ‌است به آن «نخودچی» به معنای نخودریزه می‌گویند. برای تهیه نخودچی، این نخودها را آب پز کرده، سپس پوست آن را جدا می کنند و در مرحله آخر، در دیگ های بزرگ تفت می دهند. بنابراین نخودچی هم مانند نخود، مزاج گرم و خشک دارد. همچنین موجب تقویت حرارت اصلی بدن می‌شود. این آجیل خوشمزه، یک گزینه خوب برای تقویت عمومی بدن و همچنین دوران رشد بچه ها یا افراد لاغر است. چرا که هم غذاییت بالایی دارد، و هم در کبد، مواد با کیفیتی (دم صالح) از آن تولید می‌شود. مخصوصا که در ترکیب با روغن حیوانی و قند، این دو خاصیت، بیشتر هم می‌شود. منتها باید حواسمان باشد که «زیاده روی» در مصرف شیرینی ها (یعنی ترکیب آردها با روغن و شیرین کننده ها) برای کبد ما خوب نیستند! 😅 ❗توجه ۱: نخود و نخودچی، هر دو نفاخ هستند. بنابراین مصرف آن در خانم‌های باردار، مخصوصا آنهایی که سابقه سقط و نفخ دارند، نباید به افراط باشد. ❗توجه ۲: نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، مضر است. . . 📌پ. ن: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. . . دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #نخودچی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_سالم #آشپزی_سالم #آرد_نخودچی #روغن_حیوانی #شیرینیعیدنوروز #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طبسنتی

🤔 در بارداری کندر بخوریم بچه مون باهوش میشه؟! 🔸️عوامل موثر در افزایش هوش جنین چندعاملی هستند. یعنی علاوه بر فاکتورهای ژنتیکی، عوامل محیطی متعددی بر آن تاثیر دارند. بنابراین تنها با یک توصیه غذایی یا دارویی نمی توان به این هدف دست یافت. مطالعات بالینی نیز به علت چندگانه بودن این عوامل، با خطاهای بسیاری مواجهه می شوند. همچنین عوامل موثر بر هوش جنین، در نیمه اول بارداری که مغز او سرعت رشد بالایی دارد، اثرگذاری بیشتری دارند. 🔹️توصیه های درمانی در دوران حساس بارداری، مخصوصا اگر در دسته مواد غذایی نباشد بسیار حائز اهمیت هستند؛ و در سه ماهه اول که حساس ترین زمان بارداری است، بهتر است از تجویزات دارویی پرهیز کنیم. بنابراین، مصرف کندر در هر زمانی از بارداری یا به همه خانم های باردار توصیه نمی شود: 🔥اگر طبیعت شما مادر (و حتی پدر) گرامی، گرم باشد، یا حتی مکان زندگی شما یا فصل مصرف این دارو گرم باشد، کندر مصرف نکنید، چراکه احتمال بیش فعالی یا مشکلات دیگر را در کودکتان بالا می برید. 🕑 بهترین زمان مصرف کندر، بین هفته ١٢ تا ١٦ بارداری، آن هم حدود ۷-۱۰ روز است، و نه بیشتر. 💢 توصیه می شود که کندر قورت داده نشود؛ بلکه هر شب، آن هم به اندازه یک ماش بجوید. 🚫 به علت وجود کندرهای تقلبی در عطاری ها، می توان توصیه کرد که به جای آن، سقز را بجوید. #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #سقز #کندر #هوش_کودک #بارداری_سالم #باردای_سالم_مرادی #کندر_مرادی

لایو پرسش و پاسخ هفتگی. یکشنبه ۲۲ خرداد ۱۴۰۱

آیا می شود از پوست تخم مرغ به عنوان منبع طبیعی کلسیم استفاده کرد؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز⚘ 🥚چند روز پیش در استوری ها، در مورد استفاده از پوسته آهکی تخم مرغ به عنوان یک منبع طبیعی کلسیم صحبت کردم. به خاطر استقبال زیاد شما تصمیم گرفتم دو پست مجزا در این مورد بنویسم و به تعدادی از سوالاتی که برای شما پیش آمده بود هم پاسخ بدهم. ✅ مزیت ها و عوارض استفاده از پوست تخم مرغ ➕ پوسته تخم مرغ از ارزان‌ترین و در دسترس‌ترین شکل کلسیم در مکمل‌ها است. ➕ همچنین استفاده از پوسته تخم مرغ، یک راه عالی برای کاهش پسماند آشپزخانه شماست تا تهدیدی برای آلودگی محیط زیست نباشند. ➕ توجه کنید که پوسته تخم مرغ، جذب آنتی بیوتیک ندارد و می تواند یک جایگزین موثر و ارزان برای افرادی باشد که نمی‌توانند مکمل های تجاری کلسیم مصرف کنند. ➕ نود و پنج درصد پوست تخم مرغ، کربنات کلسیم است، پروتئین و سایر ترکیبات آلی در رتبه های بعدی قرار گرفته اند. این مواد معدنی همانند کلسیم، در سلامت استخوان نقش دارند. همچنین پوسته نازک چسبیده به پوست تخم مرغ نیز حاوی کلاژن و گلوکزامین است که در سلامتی مفاصل موثرند. 💢 عوارض مصرف پوست تخم مرغ، بسیار کم است. برخی عوارض خفیف گوارشی (درد معده یا گاهی دل پیچه) در کمتر از نیم درصد مصرف کنندگان مشاهده می شود. 📃 مقالات علمی در مورد پوست تخم مرغ چه میگویند؟ کلسیم پوست تخم‌مرغ به اندازه کربنات کلسیم خالص به طور موثر جذب می شوند. حتی برخی مطالعات نشان داده اند که این کلسیم ممکن است بهتر از مکمل های خالص کلسیم جذب شود؛ و برای پیشگیری و درمان پوکی استخوان، موثرتر از آنها باشد. 👈🏻 برای مثال می‌توانید به این مقالات یا منابع اینترنتی معتبر مراجعه کنید: - Eggshell calcium in the prevention and treatment of osteoporosis - Functional Food for Elderly High in Antioxidant and Chicken - Eggshell Calcium to Reduce the Risk of Osteoporosis—A Narrative Review - The Benefits and Risks of Eating Eggshells. Healthline. - Eggcyclopedia. 5th ed. American Egg Board. ‼️توجه: در اسلایدهای همین پست، نکات کاربردی پوست تخم مرغ را آورده ام. ❓❓❓شما از چه «منابع طبیعی» دیگری برای تامین کلسیم استفاده میکنید؟ حتما تجربیات خودتان را برایم در کامنت ها بنویسید. 🤔 دکتر فاطمه مرادی🍃 پزشک و متخصص طب ایرانی(MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #پوست_تخم_مرغ #تخم_مرغ #کلسیم #کلسیم_طبیعی #calcium #cal #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #تغذیه_سالم