پست های مشابه
نی نی فود
- سبزیهایی مثل هویج، ذرت، سیبزمینی و گل کلم را با بخار آب بپزید و از آبی که میماند، در تهیه سوپ یا خورش استفاده کنید. - برای پختن سبزیها، آنها را زیاد حرارت ندهید تا ارزش غذایی آنها بهتر حفظ شود و سبزی خوش طعم و ترد باقی بماند. - در برنامه غذایی هفتگی خود از خوراکهای سبزیدار مثل راگو، انواع آشها و دلمهها استفاده کنید و تا جای ممکن مصرف سبزی را زیاد و مصرف غذاهای گوشتی را کم کنید. - برای تهیه کتلت و شامی، مقداری سبزی خردشده مثل سبزی آش یا سبزی پلو به گوشت چرخکرده اضافه کنید. - سبزیهایی مثل هویج، کدو حلوایی و کدو سبز، سرشار از ویتامین A هستند؛ در تهیه خوراکها و خورشها میتوان از آنها استفاده کرد. - میوهها و سبزیها را در دسترس بچهها قرار دهید تا بهجای تنقلات کم ارزش، از آنها استفاده کنند. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #افزایش_فیبر
22 اسفند 1400 08:36:23
73 بازدید
نی نی فود
اگرچه تخممرغ یک منبع سرشار از پروتئین و آهن است ولی بهتر است آن را به تدریج به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید. (ابتدا زرده آن و بعد وقتی او ۱۰ تا ۱۲ ماهه شد، سفیده آن را هم به او بدهید.) هر گونه واکنش یا #حساسیتی را مورد توجه قرار دهید و از مقادیر کم شروع کنید. برای کودکان کوچک، سه یا چهار تخممرغ در هر هفته کافی است. میتوانید کمی هم به آن نان گندم سبوسدار و سبزی با رنگ ملایم که اشتهاآور است، اضافه کنید. غلاف جوان نخودفرنگی پر شده با پنیر سفید نرم که از شیر خامه گیری شده به دست آمده است، هم غذایی نرم است و هم خوشمزه. در روشی دیگر نیز میتوانید غلاف جوان نخودفرنگی را با مغز ترد کاهو یا برشهای طولی کرفس بخارپز یا خام که رشتههای فیبری آن جدا شده باشد، پرکنید. نان گندم سبوسدار را به اشکال متنوع و جالب ببرید. زردآلوهای پوره شده را روی یک سینی تخت پهن کنید و به مدت ۸ ساعت در فر قرار دهید و با پایینترین دما بپزید. سپس بگذارید سرد شود و در یخچال نگهداری کنید. یک تخممرغ ابپز را از وسط نصف کنید. سپس با برشهای مثلثی شکل پنیر گودا، بادبان بسازید و در هر نیمه تخممرغ، برای نگهداری بادبانها شکاف ایجاد کنید. منبع: اولین غذاها #صبحانه #تزیین_غذا
15 فروردین 1401 10:45:59
180 بازدید
نی نی فود
۹-۱۲ ماهگی: غلات: گریسینی(نوعی نان خشک)، جوانه گندم انواع نوشیدنیها: انواع نوشیدنیهای حاوی شیر و بستنی سبزیجات: سبزیجات با طعم بیشتر مانند انواع کلم، تره فرنگی، پیاز، فلفل میوهها: کشمش بیدانه و خیسانده تا زمانی که نرم شود( از ۱۰ ماهگی) محصولات لبنی: نوشیدنی های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: گوشت قلقلی، چرخکرده، همبرگر حبوبات: نخود، عدس، لوبیای نرم ماهی: ماهی کنسروی، ماهی روغنی که روغن آن خوب گرفته شده باشد، مانند ماهیتن تخم مرغ: تخممرغ، محصولات تخممرغ مانند پوره تخممرغ ( از ۱۰ ماهگی) دانه ها، مغزها: روغنهای اشباع نشده این غذاهارا محدود کنید: کره، خامه، بستنی، انواع نوشابههای شیرین «غذاها به صورت غذاهایی با تکههای نرم و غذاهای انگشتی( غذاهایی که کودک میتواند آنها را با انگشتان خود بردارد و بخورد) باشد» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی
29 اسفند 1400 07:15:39
98 بازدید
نی نی فود
#دیابت یا بیماری #قند، از اختلالات متابولیکی است که در آن بدن بیمار از سوختوساز قند گلوکز و تبدیل آن به انرژی ناتوان میشود. برای این کار، هورمونی به نام #انسولین مورد نیاز است که توسط پانکراس یا لوزالمعده ساخته میشود. در بیماری دیابت، لوزالمعده توان تولید انسولین را تا اندازهای از دست میدهد. ازاینرو برای جلوگیری از مشکل، بیشتر بیماران دیابتی ازجمله کودک بیمار، به تزریق انسولین نیاز پیدا میکنند. یکی از برنامههای غذایی مفید برای جلوگیری از خطرات دیابت، مصرف کربوهیدراتهای کمپلکس یا سنگین مانند نشاسته است. قندهای ساده یعنی قند معمولی و شکر بهسرعت هضم و جذب میشوند و بهطور ناگهانی قند خون را افزایش میدهند. بالا رفتن قند خون، نیاز به انسولین را بالا میبرد. با تزریق انسولین، قند خون بهسرعت پایین میآید. قندهای سنگین خلاف قندهای ساده، بهآرامی هضم و از راه روده جذب میشوند. ازآنجاکه با مصرف نشاسته و مواد نشاستهای، جذب گلوکز در خون بهتدریج صورت میگیرد، از نوسان شدید غلظت قند خون جلوگیری میشود. ازاینرو کودکان دیابتی باید از خوردن دسرها، شیرینیها، قند و شکر، عسل و شربتهای شیرین پرهیز نمایند. به توصیه انجمن متخصصان دیابت، بیماران دیابتی باید ۵۰ تا ۵۵ درصد از کالری مصرفی خود را با کربوهیدراتها که بیشتر آن را مواد نشاستهای تشکیل میدهد، تأمین نمایند. پروتئین و چربی در رژیم غذایی این بیماران باید به ترتیب معادل ۲۰ درصد و ۳۰ درصد کل انرژی باشد. بیماری قند احتمال بیماری قلب و تصلب شرایین را بالا میبرد. ازاینرو چربی و روغن مصرفی این بیماران باید از نوع روغنهای نباتی مایع باشد که فاقد کلسترول و دارای مقدار کمی اسیدهای چرب اشباع است. برای تغذیه کودک دیابتی بهتر است با کارشناس تغذیه یا پزشک اطفال مشورت کنید تا مطابق با نیاز کودک و برنامه تزریق انسولین وی، رژیم غذایی مناسبی تجویز شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #بیماری_قند
19 اسفند 1400 07:41:57
149 بازدید
نی نی فود
نقشهای مهم: سوختوساز کربوهیدراتها، پروتئینها و چربیها، سنتز اسیدهای نوکلئیک (DNA , RNA) ساختن گلبولهای قرمز خون. منابع مهم: جگر، شیر، تخممرغ. عوارض کمبود: کمخونی، سرخ شدن زبان، حساس شدن، گیجی و افسردگی. زیادهروی در مصرف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B12
19 اسفند 1400 08:39:06
133 بازدید
نی نی فود
نقشهای مهم: سوختوساز کربوهیدراتها برای تولید انرژی، رشد و ترمیم بافت بهویژه بافت عصبی، قلب و عضلات. منابع مهم: آرد کامل غلات و نان کامل، مخمر، جوانه گندم، جگر، حبوبات. عوارض کمبود: بریبری، ضعف عضلانی، گیجی، بزرگ شدن قلب، بیاشتهایی. زیادهروی در مصرف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_B1
19 اسفند 1400 08:27:36
65 بازدید
سارا علیپور
15
53
ویتامین C و سرماخوردگی:
مصرف دُزهای بالای ویتامین C از سرماخوردگی جلوگیری میکند؟ دزهای بالای ویتامین C نمیتواند از #سرماخوردگی جلوگیری کند. زیرا ویتامین C در آب محلول است و در بدن ذخیره نمیشود. مازاد اين #ویتامین معمولا از راه ادرار دفع میشود. بهعلاوه، مصرف دزهای بالا برای مدت بهنسبت طولانی، بدن را به آن معتاد میکند و نوعی وابستگی بهوجود میآورد. در اثر این عادت، مقاومت بدن هنگام مصرف دزهای عادی کاهش مییابد و سرماخوردگی زودتر عارض میشود. مصرف زیاد ویتامین C خطر دیگری نیز دارد و آن بالا رفتن خطر تشکیل سنگ کلیه، کاهش جذب ویتامین B۱۲ از روده و اسهال است. درصورتی باید از قرصهای ویتامین استفاده کرد که کارشناس تغذیه يا پزشک اطفال پس از بررسی رژیم غذایی کودک، ضرورت آن را تشخیص دهد و مصرف آن را تجویز نماید. منبع:بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #ویتامین_C #سنگ_کلیه
شما میتوانید مطالب بیشتری از صفحات محتوایی و دیگر صفحات بامانو بخوانید
برای دسترسی نامحدود به مطالب و استفاده از امکانات دیگر اپلیکیشن بامانو مانند ساخت آلبوم خانوادگی، اپلیکیشن بامانو را نصب کنید. با عضو شدن شما از محتواهایی پشتیبانی میکنید که دوست دارید بیشتر از آن ها مطلع باشید
06 خرداد 1404 05:40:20
الهام خطابی
-0 پاسخ