❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهایی که می‌خوان وزن خانواده رو مدیریت کنن. ⁣ ———/////———/////———/////———⁣ ⁣ ⭕️ طبق بررسی‌های انجام شده، چاقی کودکان در حال افزایشه. ⁣ ⁣ ❌ به دلیل اینکه درصد بسیار زیادی از بچه‌ها میوه و سبزی نمی‌خورن. ⁣ ❌اغلبشون فیبر کافی نمی‌خورن. ⁣ ❌ و خیلی بیشتر از نیازشون شکر، چربی و کالری دریافت می‌کنن. ⁣ ⁣ نمی‌شه گفت افزایش وزن فقط به دلیل زیاد خوردن اتفاق می‌افته. ⁣ ⁣ موارد مختلفی مثل عوامل بیوشیمیایی، ژنتیکی، رفتاری، غذایی و فرهنگی در چاقی نقش دارن. ⁣ ⁣ 🛑 اما ریشه اصلیش دریافت زیاد مواد غذایی و نبود فعالیت بدنیه❗️⁣ ⁣ پس می‌بینیم بیشتر از اونکه ژنتیک یا استعداد چاقی باعث افزایش وزن کودکان بشه، سبک غذایی یک خانواده زمینه چاقی رو ایجاد می‌کنه.⁣ ⁣ در اغلب موارد (بدون در نظر گرفتن موارد استثناء) کودکی که یک والد چاق داشته باشه ۵۰ درصد، و کودکی که هر دو والدش مبتلا به چاقی باشن ۸۰ درصد بیشتر چاق می‌شه. 🤚🏻⁣ ⁣ این اتفاق به چند دلیل می‌افته: ⁣ 🔹تند غذا خوردن⁣ 🔹آشنایی زودتر با طعم شیرین به دلیل مصرف بیشتر قند و شکر⁣ 🔹دریافت بیشتر چربی به دلیل چرب بودن غذای سفره⁣ 🔹استفاده از حجم بیشتر مواد غذایی به دلیل الگوپذیری از خانواده⁣ 🔹تمایل بیشتر به مصرف تنقلات به دلیل وجود اون در سبد خانوار⁣ ⁣ پس وقتی از مدیریت وزن کودک صحبت می‌کنیم، باید همه اعضای خانواده رو درگیر این مسئله کنیم و از ریشه سبک غذایی اصلاح بشه. ⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣ ⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم. ⁣ برای دریافت مشاوره می‌تونید به واتس اپ پیام بدید 09107894845⁣ ⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ ⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک_سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

❇️ مخاطب این پست: والدین تمام کودکان صفر تا ۱۸ سال ⁣⁣ ⁣⁣ ❌ این پست جایزه نداره. اما ازتون میخوام برای تمام کسانی که بچه دارن بفرستید یا اونها رو زیر این پست تگ کنید. 🙏🏻⁣⁣ چون بسیار بسیار مطلب مهمیه. ⁣⁣ ⁣⁣ ✅‌ این اطلاعات بر اساس آخرین دستورالعمل کشوری مراقبت کودک تدوین شده. ⁣⁣ ⁣⁣ عددهایی که میبینید برای کودکیه که سالمه. ⁣⁣ یعنی مثلا کودک رو هفت ماهگی بردیم برای بررسی و مشکلی نداشت مراقبت بعدی نه ماهگیه. ⁣⁣ ⁣⁣ ⚠️ اما اگر یا اختلال رشدی یا یک بیماری داشته باشه، توی هشت ماهگی دوباره باید مراجعه کنه تا وضعیتش بررسی بشه. ⁣⁣ ⁣⁣ ورق بزنید و تمام اسلایدها رو بادقت بخونید. ⁣ 🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀⁣ ⁣ چقدر از این عددها اطلاع داشتید؟ آیا کوچولتون رو سر وقت میبرید معاینه؟ ⁣⁣ ⁣⁣ 👶🏻👧🏻👶🏻👧🏻👶🏻👧🏻👶🏻👧🏻👶🏻👧🏻👶🏻⁣⁣ ⁣⁣ من ندا کلکته چی⁣⁣ مشاور تغذیه کودک هستم و سعی میکنم با روش‌های ساده اختلال بدغذایی کودک رو برطرف کنم. ⁣⁣ ⁣⁣ #رشد_قدی #رشد_کودک #رشد_وزنی #کودک #تغذیه_کودک #مشاور_تغذیه #مشاور_تغذیه_کودک #مشاوره_آنلاین #تغذیه_کودکان #کودک_سالم #تغذیه_شیرخوار #تغذیه_نوزاد

❇️ مخاطب این پست: مادرا ———/////———/////———/////———/////———⁣ ⁣ اگر هر روز از یک صبحانه تکراری استفاده کنیم بعد از یک مدت خسته می شیم و دلمون رو می زنه.⁣ چه برسه به بچه ها با ذائقه متغییرشون! ⁣ ⁣ ⭕️ صبحانه حداقل باید ۳ گروه غذایی داشته باشه تا نیاز کودک تامین بشه. ⁣ ⁣ چند تا نمونه تو کپشن نوشتم. عکس نمونه ها رو ورق بزنید و ببینید. ⁣ ⁣ 1️⃣ فرنی 🍧⁣ فرنی به تنهایی میان وعده خوبیه. اما می شه با اضافه کردن مغزهای آسیاب شده (گردو، بادام، پسته و...)، کره یا روغن ایع و شیره انگور چگالی مواد مغذی شو بیشتر کنیم. ⁣ ⁣ 2️⃣ اسنک 🥪⁣ اسنک فقط مال نهار و شام نیست. با اضافه کردن آیتم های صبحانه مثل کره، مربا، عسل، پنیر... روی نون تست یه صبحانه جذاب و عالی تولید می شه. هم می شه نون تست رو همینجوری استفاده کرد و مواد رو بین دو تا نون گذاشت و هم می شه اون رو داخل میکر برشته کرد. به نظر من هر دو تاش جذااابه 😍🥰⁣ ⁣ 3️⃣ رول نان و پنیر⁣ به جای اینکه نون رو بذاریم توی سفره و پنیر رو کنارش، یه کم خلاقیت به خرج بدیم و قیافه نون و پنیر رو تغییر بدیم. یه کم سرچ کنید اونقدر ایده هست برای این کار. منم سعی می کنم چند تا آموزشش رو بذارم. 🌯⁣ ⁣ 4️⃣ شکلات صبحانه خانگی 🍫⁣ با شکلات صبحانه آماده موافق نیستم. به دلیل وجود پالم، نگه دارنده و... اما به راحتی می تونیم اونو توی خونه درست کنیم و با خیال راحت به بچه ها بدیم. هم ارزش غذایی بالایی داره و هم خوشمزه است. ⁣ ⁣ 5️⃣ ماست میوه ای 🥣⁣ یه کم شاید مزه اش غریب باشه . اما اگر بتونیم به تدریج جا بندازیمش ذائقه تغییر می کنه و بچه ها عاشقش می شن. برای این کار نیاز به ماست همزده شیرین و میوه های شیرین داریم. به خصوص اگر از میوه های مورد علاقه بچه ها یا میوه یخ زده استفاده کنیم. اگه بهش مغز دانه هم اضافه کنیم که امرژیش خیلی بیشتر می‌شه. ⁣ ⁣ 6️⃣ کره آجیل 🥜🌰⁣ اگه آسیاب قوی داشته باشید می‌شه تو خونه به راحتی کره بادوم زمینی، کره بادوم، کره پسته، کره کنجد (یا همون ارده) درست کنیم. ⁣ اینجوری خیالمون راحته و یه محصول خالص خالص داریم. برای شیرین کردنش هم از عسل و شیره انگور هم می تونیم استفاده کنیم که دیگه بمب انرژیه.⁣ ========== ⁣ من ندا کلکته چی هستم. مشاور تغذیه کودک و در زمینه تغذیه بچه‌ها میتونم به شما کمک کنم. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi برای دریافت مشاوره تغذیه کودک واتساپ پیام بدید 09107894845 #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_ایرانی #صبحانه#صبحانه_سالم ⁣#بدغذایی #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته

خیلی از کسایی که میخوان غذای کمکی رو شروع کنن دنبال گوشتکوب برقی یا بلندر هستن تا بتونن غذا رو میکس کنن. اما باید بگم این وسیله رو باید بذارید کنار. چون کوچولو ها از زمان شروع غذای کمکی باید مهارت جویدن رو یاد بگیرن. بچه ها برای جویدن به دندون نیاز ندارن و میتونن غذاها رو به خوبی با لثه های قویشون خورد کنن. فقط باید بافت غذا طوری باشه که بتونید بین دو انگشت له کنید. پس غذا از همون اول باید بافت دار باشه و به تدریج تا ۹ ماهگی به بافت غذای انگشتی برسه. ⭕️ نکته مهم: زمان طلایی برای آموزش جویدن تا ۹ ماهگیه. هرچقدر به تاخیر بیفته کوچولوها به سختی این مهارت رو یاد میگیرن. ⭕️ اگر کوچولوی شما به بالای یک سال رسیده و هنوز مجبورید غذا رو میکس کنید، باید از گفتار درمان گر کمک بگیرید. ⭕️ اسلاید دوم بافت مناسب غذا در هر سن رو نشون داده.

⁣ ❇️ مخاطب این پست : کسانی که نمیدونن تخم مرغ رو چجوری درست کنن که جذاب باشه. 😋🥚🍳⁣ ⁣ ⁣توی این پست چهارده تا روش پختن تخم مرغ رو گذاشتم ر فقط حواستون باشه زرده تخم مرغ باید کاملا پخته و سفت باشه. ⁣ ⁣ شما چه ایده‌های دیگه ای با تخم مرغ بلدید؟ ⁣ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و ایده‌های جدید رو براتون جمع آوری میکنم 😋 #تخممرغ #تخم_مرغ #ایده_صبحانه #ایده_صبحانه_کودک #تغذیه_مناسب #تغذیه_سالم #تغذیه_کمکی #غذای_خانگی #صبحانه #صبحانه_سالم #صبحانه_کودک #نیمرو #املت #املت_گوجه #املت_مخصوص #املت_قارچ #املت_سبزیجات #املت_پنیر #تزئین_تخم_مرغ