n.kalkatehchi
دنبال کننده
159
پست
126
ندا کلکته چی/مشاور تغذیه کودک تخصصم بدغذایی و تغذیه کودکه شماره نظام: ت-2985 آدرس مطب: تهران، بلوار کشاورز، کوچه رویان، پلاک 1 ۰۹۹۰۹۲۳۹۷۵۸ ۸۶۰۵۲۴۵۱
پست های مشابه
n.kalkatehchi
. . ❇️ مخاطب این پست: همه کسانی که میخوان روش درست غذا دادن رو یاد بگیرن. . .🟨🟧🟥🟩🟦🟪🟨🟧🟥 . . توی این پست یه تکنیک خیلی مهم رو بهتون یاد دادم . تکنیک آگاهانه غذا خوردن . یعنی به جای اینکه روی غذا خوردن تمرکز کنید، روی شکل و رنگ و بافت و مزه غذا تمرکز کنید. . . اگر این کارو انجام بدید لطف بسیار بزرگی به بچهها کردید و خودتون و بچه رو از کشمکش و چالش یر غذا خوردن خلاص کردید ☺️ . . شما برای غذا دادن از کدوم روش استفاده میکنید؟ 😉 . . #غذای_کودک #غذای_ساده #تغذیه_تکمیلی #غذای_کمکی #غذاي_نوزاد . . من ندا کلکته چی کارشناس تغذیه کودک هستم و میتونم در زمینه بدغذایی به شما کمک کنم. . برای اطلاع از ظرایط و هزینه مشاوره آنلاین دایرکت بدید. . @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi
05 آبان 1399 18:09:40
82 بازدید
n.kalkatehchi
❇️ مخاطب این پست: آدمهای نامتعادل 😁 این پست چکیده و خلاصه کورس آنلاین دانشگاه استنفورده. توی این دوره تمام تاکید بر اینه که چطور متعادل باشیم و از مواد غذایی مختلف و در عین حال سالم استفاده کنیم. شما جزو کدوم دستهاید؟☺️ من ندا کلکته چی. مشاور تغذیه کودک هستم و سعی میکنم رژیم غذایی سالم و متعادل رو به شما آموزش بدم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #کودک_شاد #کودک_سالم #کودک_بدغذا #تغذیه #تغذیه_سالم #تغذیه_کودک #تغذیه_مناسب #تغذیه_کودکان #تغذیه_نوزاد #تغذیه_کمکی #تغذیه_مدرسه #تغذیه_کودک_سالم #تغدیه_مادر #غذا #غذای_ایرانی #غذای_رژیمی #غذای_سالم #غذیا_کمکی #غذای_کودک #غذای_نوزاد #غذای_کمکی_کودک #مشاوره #مشاوره_تلفنی #مشاوره_آنلاین #مشاوره_فردی #مشاوره_کودک #مشاور_کودک #مشاور_تغذیه #مشاور_تغذیه_کودک #مشاوره_تغذیه
06 مهر 1400 21:19:06
40 بازدید
n.kalkatehchi
❇️امروز اولین پست آشپزی رو می خوام بذارم براتون. 🔆 سعی می کنم اول با غذاهای ساده ای شروع کنم که بدونید با کمک چه چیزایی می شه انرژی و مواد مغذی رو افزایش داد. 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸 این سس سفید بی نهایت ساده و مقوی و فوریه. برای درست کردنش فقط سه تا چیز لازم داریم: آرد کره شیر پرچرب یا آب (برای بچه هایی که آلرژی به پروتئین گاوی دارن) طرز تهیه: اول آرد رو یه دقیقه تفت بدید و بهش کره اضافه کنید. اجازه بدید با حرارت کم تفت بخوره تا قهوه ای روشن بشه. 🔶 مرحله بعدش باید رقیق بشه. حواستون باشه بعد از ریختن شیر یا آب، در جا سفت میشه. پس سرعت عمل و حرارت کم خیلی مهمه. چون که می خوایم یه ترکیب مقوی داشته باشیم به همین غلظت توی فیلم برسه کافیه. با این مقدارهای توی فیلم یه استکان سس سفید غلیظ به دست میاد. می تونید مقدارها رو کم بگیرید که زیاد نمونه. توی چه غذاهایی می تونیم بریزیم؟ 🥘 توی سوپ، آش، خوراک مرغ، ساندویچ مرغ، پوره سیب زمینی، خوراک سبزیجات پاستا و خوراک گوشت. ✅ برای بچه های زیر یک سال وقتی سوپ رو شروع کردید اول با کره ساده امتحان کنید تا معده بچه ها عادت کنه. اگر هیچ مشکلی نبود می تونید یه قاشق مرباخوری از این سس به یه وعده سوپش اضافه کنید. ▫️🔻🔻🔻▫️🔻🔻🔻▫️🔻🔻🔻▫️ من ندا کلکته چی هستم و میتونم در زمینه مشاوره تغذیه کودک کمکتون کنم. @n.kalkatehchi #بدغذایی_کودک #کودک_بدغذا #غذای_مقوی #تغذیه_کودک #غذای_کمکی #تغذیه_تکمیلی #غذای_چاق_کننده #غذای_کمکی #کم_وزنی_کودک
22 مرداد 1399 07:27:24
154 بازدید
n.kalkatehchi
❇️ مخاطب این پست: کسایی که میخوان درست کردن شیر بادوم رو یاد بگیرن. 🥛 ———/////———/////———/////———/////——— ✅ شیر بادوم یه شیر گیاهی فوق العاده مقویه که توی هر سنی میشه ازش استفاده کرد. ✅ ویتامین B، ویتامین E و کلسیم داره و اینکه مشکل عدم تحمل لاکتوز یا پروتئین شیر رو هم نداره. اگر میخواید شیر بادوم درست کنید تا همین مرحلهای که تو فیلم گفتم متوقفش کنید. اما اگر میخواید برای بچه ها حریره بادوم درست کنید نیازی به صاف کردن نیست. مخلوط تهیه شده رو توی قابلمه بریزید و وقتی کمی جوشید بهش یک قاشق آرد برنج اضافه کنید. نکته خیلی مهم: واقعا برای بچه های ۶ ماهه نیازی نیست از شکر استفاده کنید. چون بچه ها درکی از طعم شیرینی ندارند. 👼🏻 ولی برای بچه های بزرگتر از یک سال میشه بهش کمی شیره انگور یا عسل اضافه کرد. راستی وقتی شیر بادوم رو صاف کردید تفاله هاشو دور نریزیدا. میتونید توی فرنی یا کوکو یا سوپ استفاده کنید 😋 من ندا کلکته چی هستم، مشاور تغذیه کودک و در زمینه تغذیه کودک میتونم بهتون کمک کنم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_ایرانی #غذای_راحت #بدغذایی #بدغذایی_کودکان #کودک_سالم #شیر_بادام_نوزاد #شیر_بادام
19 خرداد 1399 19:11:04
495 بازدید
n.kalkatehchi
❇️ مخاطب این پست: مامانا و باباهای بچههای بدغذا که میخوان هوشمندانه رفتار کنن 😎 ———/////———/////———/////——— نهمین قسمت از ۱۵ قدم مقابله با بدغذایی بچهها 🙆🏻♀️ ⭕️ وقتی برای بچهها قاطعانه و صریح یه سری محدودیتها و قوانین رو تعیین میکنیم، ضمانت اجرایی خیلی بیشتری به درخواستهامون میدیم. 🟣 قطعا که میدونید منظور از قاطعیت، بیان موضوع با عصبانیت، فریاد یا خشم نیست. بلکه منظور کوتاه نیومدن از موضعمون در کمال آرامش و مهربانیه. این کار نیاز به صبر و تمرین زیاد داره تا بتونیم بهترین تصمیم رو شرایط مختلف بگیریم. اما در نهایت هم خودمون حال بهتری پیدا میکنیم و هم کودک احساس سرخوردگی یا اقتدارطلبی پیدا نمیکنه. یکی از این رفتارهای قاطعانه تعیین زمانبندی مناسب برای زمان غذا خوردنه. 🍽 ورق بزنید و یکی از راهکارهای مدیریت بدغذایی کودک رو ببینید. 🌹 قسمت بعد: به ترجیهات کودک توجه کن. من ندا کلکته چی هستم. مشاور تغذیه کودک و در زمینه تغذیه بچهها میتونم به شما کمک کنم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi برای دریافت مشاوره تغذیه کودک میتونید به واتس اپ پیام بدید: 09107894845 #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_ایرانی #غذای_راحت #بدغذایی #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکتهچی
24 خرداد 1399 20:28:30
36 بازدید
n.kalkatehchi
. . اون زمانی که تو معاونت بهداشتی کار می کردم هر سال زمستون برنامه ای اجرا می شد تحت عنوان بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه! هر بار روی یک موضوعی تمرکز و مطالب مربوط به سلامتی برای جامعه رو مطرح می کردیم. 😊 یکی از مهمترین مطالب اون تاکید بر مصرف کمتر نمک و چربی بود.🧂🍴 چربیها آخرین گروه از هرم غذایی هستند و کمترین سهم از رژیم غذایی روزانه رو تشکیل میدن. بر خلاف بقیه گروهها که عدد مشخصی برای هر سن و هر فرد دارند، این گروه اندازه مشخصی ندارن و میزان توصیه شده اون دقیقا عین این جمله است: "هر چه کمتر بهتر." نکته ای که برای کودکان وجود داره اینه که در موارد کمبود وزن، وقفه رشد در اثر بیماری، بی اشتهایی ناشی از واکسیناسیون و... می شه از چربی یا لبنیات پرچرب استفاده کرد که در حجم کم انرژی مورد نیاز اونها رو تامین کنه. 👦🏻🧒🏼 اما دو تا نکته وجود داره: 1. از چربی های با کیفیت مثل روغن زیتون، کنجد، کلزا یا مغز دانه ها استفاده کنیم. 🥃 2. طبق توصیه انجمن قلب آمریکا، کودکان بالای دو سال درست مثل بزرگسالان محدودیت مصرف چربی دارند و آزاد نیستند که هر چقدر خواستند از این منبع استفاده کنند.❣️ تنقلاتی مثل انواع کیک، بیسکوئیت، شکلات، شکلات صبحانه، ذرت بوداده، انواع چیپس و پفک و... دارای مقدار زیادی چربی هستند. حتا ساقه طلایی یا بیسکوئیت مظلوم و بی ادعای پتی بور که همه تو رژیم کاهش وزن سراغش می رن هم چربی زیادی در خودش داره و مصرف نامحدود اون صحیح نیست. 🍪 پس به صرف اینکه کودک هنوز در سن رشده، مجاز به استفاده بی رویه چربی در غذای اون نیستیم. چون علاوه بر فراهم کردن زمینه های اضافه وزن و بیماری های مزمن در بدن، ذائقه کودک رو هم به سمت استفاده از چربی و غذهای چرب می بریم و دیگه در آینده به سختی می شه اون ذائقه رو تغییر داد. #آموزش_تغذیه #آموزش_تفذیه به کودک #تغذیه_سالم تغذیه_مناسب #چربی
09 بهمن 1398 18:48:37
65 بازدید
ندا کلکته چی
0
1
میوه و سبزیجات
. . میان وعده مناسب کودکان قسمت سوم. یکی دیگه از گزینه های مناسب، میوه ها و سبزی ها هستند. 🥝🍒🥒🥬🍊🥦🌽 نیاز روزانه کودکان پیش از دبستان به میوه تا ۱ واحد و به سبزیجات ۲ واحده و نه بیشتر از این. میزان توصیه شده برای کودکان سنین دبستان هم ۲ تا سهم از هرکدومه. منظور از واحد چه قدره؟ هر یک واحد میوه معادل یک مشته✊🏻 از این مشتا منظورم نیست. 😂👊🏻 یک واحد هر چیزیه که توی یک مشت جا بشه مثل یک عدد سیب. پرتقال. گلابی. هلو. دو عدد کیوی. نارنگی. آلو. زردآلو. نصف انار. موز. گریپ فروت. یک برش هندوانه. خربزه. طالبی. یک مشت آلبالو. گیلاس. توت. 🍐🍓🍊🍌 یک واحد سبزی هم معادل یک لیوان یا یک پیش دستی به اندازه کف دسته. 👋🏻🥛 شما میتونید هر سبزی رو به عنوان منبع تامین ویتامین و مواد معدنی استفاده کنید. مثل کاهو. کلم. کرفس. لوبیا سبز. بادمجان. فلفل. اسفناج. سیر. پیاز. هویج. شلغم. لبو. سبزی خوردن. سبزی آش یا خورشت و...و...🍅🍆🥦🌽🥕 چه ضرورتی داره که از این مواد غذایی برای بچه ها استفاده کنیم؟ 1. به دلیل تامین ویتامین و مواد معدنی که کاتالیزور و سرعت بخش واکنشهای بدن هستند. 2. برای تامین آنتی اکسیدان های رنگی که ضد سرطان و مواد مضر هستند. 3. برای تامین فیبر برای کاهش یبوست در کودکان. . ادامه دارد.. #آموزش_تغذیه_کودکان #آموزش_تغذیه_به_کودکان تغذیه_سالم #تغذیه_کودک #میان_وعده_سالم