❇️ مخاطب این پست: افرادی که داخل ایران زندگی میکنن و در مورد آهن و شیره ها سوال دارن. توی این پست توضیح دادم که میتونیم جای قطره از شیره استفاده کنیم یا نه؟ شما نظرتون در مورد شیره چیه؟ چقدر در روز از شیره‌ها، استفاده میکنید؟ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و به شما در خصوص بهترین منابع غذایی برای کودک آگاهی میدم. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #تغذیه_کودکان #تغذیه_سالم #تغذیه_کودک #غذای_ایرانی #آهن_بدن #مکمل_کودک #مولتی_ویتامین_روزانه #مولتی_ویتامین_کودک #قطره_آهن #قطره_آهن #شربت_شیره_انگور #شربت_آهن #کمخونی #کمخونی_فقر_آهن #کمخونی_کودکان #فقر_آهن #فقر_آهن_و_کم_خونی

. . اون زمانی که تو معاونت بهداشتی کار می کردم هر سال زمستون برنامه ای اجرا می شد تحت عنوان بسیج ملی آموزش همگانی تغذیه! هر بار روی یک موضوعی تمرکز و مطالب مربوط به سلامتی برای جامعه رو مطرح می کردیم. 😊 یکی از مهمترین مطالب اون تاکید بر مصرف کمتر نمک و چربی بود.🧂🍴 چربی‌ها آخرین گروه از هرم غذایی هستند و کمترین سهم از رژیم غذایی روزانه رو تشکیل می‌دن. بر خلاف بقیه گروه‌ها که عدد مشخصی برای هر سن و هر فرد دارند، این گروه اندازه مشخصی ندارن و میزان توصیه شده اون دقیقا عین این جمله است: "هر چه کمتر بهتر." نکته ای که برای کودکان وجود داره اینه که در موارد کمبود وزن، وقفه رشد در اثر بیماری، بی اشتهایی ناشی از واکسیناسیون و... می شه از چربی یا لبنیات پرچرب استفاده کرد که در حجم کم انرژی مورد نیاز اونها رو تامین کنه. 👦🏻🧒🏼 اما دو تا نکته وجود داره: 1. از چربی های با کیفیت مثل روغن زیتون، کنجد، کلزا یا مغز دانه ها استفاده کنیم. 🥃 2. طبق توصیه انجمن قلب آمریکا، کودکان بالای دو سال درست مثل بزرگسالان محدودیت مصرف چربی دارند و آزاد نیستند که هر چقدر خواستند از این منبع استفاده کنند.❣️ تنقلاتی مثل انواع کیک، بیسکوئیت، شکلات، شکلات صبحانه، ذرت بوداده، انواع چیپس و پفک و... دارای مقدار زیادی چربی هستند. حتا ساقه طلایی یا بیسکوئیت مظلوم و بی ادعای پتی بور که همه تو رژیم کاهش وزن سراغش می رن هم چربی زیادی در خودش داره و مصرف نامحدود اون صحیح نیست. 🍪 پس به صرف اینکه کودک هنوز در سن رشده، مجاز به استفاده بی رویه چربی در غذای اون نیستیم. چون علاوه بر فراهم کردن زمینه های اضافه وزن و بیماری های مزمن در بدن، ذائقه کودک رو هم به سمت استفاده از چربی و غذهای چرب می بریم و دیگه در آینده به سختی می شه اون ذائقه رو تغییر داد. #آموزش_تغذیه #آموزش_تفذیه به کودک #تغذیه_سالم تغذیه_مناسب #چربی

. . ❇️ مخاطب این پست: مامان و بابای بچه های مبتلا به یبوست⁣ ⁣ یبوست یکی از مشکلات شایع از بچگی تا بزرگسالیه. ⁣ بچه هایی که به غذا افتادن بسته به میزان بدغذایی و اشتها و مقدار غذایی که دریافت میکنن ممکنه به یبوست مبتلا بشن. ⁣ یبوست در نوزادی هم اتفاق می افته که باید توسط پزشک بررسی بشه. ⁣ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸⁣ ⁣ به طور کلی دلایل یبوست شامل این موارده:⁣ بازیگوشی و نرفتن به دستشویی⁣ ارث⁣ استفاده از شیر خشک⁣ زود از پوشک گرفتن⁣ رژیم غذایی غلط⁣ بدغذایی⁣ آلرژی به شیر گاو⁣ ⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣ باید و نبایدهای غذایی یبوست:⁣ ⁣ ❌چه چیزایی ندیم؟⁣ - هر روز هر روز برنج سفید و نون لواش و تافتون و باگت ⁣ - هله هوله های مغازه ای⁣ - اگر بچه ای حساسیت به شیر داره، شیر سرد⁣ - هویج⁣ - سیب زمینی زیاد⁣ - موز سفت ⁣ ⁣ ✅ چه چیزایی بدیم؟ ⁣ ⁣ - آب جوشیده ولرم به خصوص صبح ⁣ - نون های سبوس دار مثل سنگک، نون تست سبوس دار، نون های محلی سبوس دار و نون هایی که توشون سبزیجات دارن ⁣ - جو دوسر⁣ - قاطی پلو (سبزی پلو، لوبیا پلو و...)⁣ - آب (بیشتر بالای یک سال) ⁣ - میوه های ملین مثل آلو. هلو. طالبی. هندوانه، انجیر، گلابی⁣ - ریختن آلو توی خورشت⁣ - تحرک بدنی و ورزش منظم هر روز ⁣ - سر یک ساعت مشخص دستشویی رفتن ⁣ - کاهو برای بچه هایی که بتونن خوب بجون⁣ - روغن زیتون توی غذا ⁣ - ماساژ شکم کودک . . . شما چه راهکاری امتحان کردید که جواب داده؟ ⁣ 🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣ من ندا کلکته چی هستم و دانش و تجربه چند ساله ام رو در اختیارتون قرار میدم #بدغذایی_کودک #یبوست_کودکان #بی_اشتهایی_کودک #بدغذایی_کودک #یبوست_کودک

⁣ ❇️ مخاطب این پست: مادر و پدر کودکان در همه سنین ⁣ ⁣ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸⁣ ⁣ لطفا ورق بزنید و این ۳۲ مرحله رو ببینید. ⁣ ⁣ برای بچه‌های کوچک‌تر که تازه تغذیه تکمیلی رو شروع کردن باید زمان و دقت بیشتری روی این مراحل انجام بدیم تا بدغذا نشن. ⁣ ⁣ برای بچه‌های بزرگتر که بدغذا شدن هم میتونیم از این مراحل به خوبی استفاده کنیم. ⁣ ⁣ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻⁣ ⁣ من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم ⁣ برای اطلاع از شرایط مشاوره میتونید دایرکت بدید. یا به واتسپ و تلگرام در بیو پیام بدید. #تغذیه_تکمیلی#مشاوره_تغذیه #مشاور_تغذیه_کودک #غذای_کودک #بدغذایی_کودک #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته_چی

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

. . ❇️ مخاطب این پست: همه کسایی که دارن روزهای گرم رو می گذرونن . . زندگی تو فصل گرم آداب و رسوم خودش رو داره که توی این پست در موردش گفتیم. ☀️💨 ورق بزنید و ببینید ☀️🌤☀️🌤☀️🌤☀️🌤 سوالاتتون رو در مورد این پست کامنت کنید. من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم و آداب غذا خوردن تو فصلای مختلف رو بهتون آموزش میدم ☺️ @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #تابستان #خوراکی_تابستان #بستنی #بستنی _خانگی #شربت_خاکشیر #تخم_شربتی #سموتی #غذای_تابستان #غذای_سبک #خوراکی_تابستانی #غذای_کودک #تغذیه_کودک #تغذیه_تکمیلی #مشاوره_تغذیه #مشاوره_آنلاین #غذای_سالم #غذای_مقوی #شربت_سکنجبین #شربت_آلبالو