@drfamoradi دکتر مجید انوشیروانی متخصص طب ایرانی بازنشر از: @Hikmatbasedmedicine #شله_زرد یکی از غذاهای آیینی ایران است که بویژه در روزهای سوگواری مذهبی، بعنوان نذری پخته می شود، و به مهر و ادب راه به سفره همسایگان می برد. . . در اینجا به چند نکته گوناگون در باره شله زرد می پردازم: . 🔹 آقای نجف دریابندری در کتاب ارزنده اش (کتاب مُستطاب آشپزی) بدرستی می گوید که شله زرد را باید با برنج ایرانی اعلا درست کرد. به نقل وی، برای آنکه رنگ زعفران به جسم برنج برود می توان برنج را یک روز پیش از پخت، همراه با زعفران خیساند. . به رای نگارنده نیز خوشبویی و کیفیت برنج برای اثرات طبی شله زرد بسیار مهم است، و برای صرفه جویی می توان برنج نیمه یا لاشه از جنس مرغوب را بکار برد. . . 🔹 از دیدگاه پزشکان حکیم، شله زرد غذایی لطیف شمرده می شود به این معنا که: - گواریدن آن برای معده و کبد آسان است؛ - فرآورده های هضمی مفید آن، بآسانی در رگها و بافتها توزیع می شود؛ - در فرآیند گوارش، پسماندهای غیرمفید زیادی بجا نمی گذارد و آن پسماندها بآسانی از بدن خارج می شوند؛ - نیرو و قوّت آن بسرعت به اعضای بدن می رسد و سیری می آورد (ولی البته سیری را بمدت طولانی نگه نمی دارد). . . 🔹شله زرد، به اعتدال گرمی بخش و تری افزا است. برای افراد کم خون ِ بی اشتها و فِسُرده حال، خوراک خوبی است زیرا بو و مزه #زعفران و #گلاب، میل نفس به غذا را برمی انگیزد و نیروهای روانی- بدنی (قوای نفس در اعضای بدن) را برای توجه به آن می جُنباند و ازین راه عملکردهای اعضای گوارش را بهبود می بخشد. . دیگر آنکه آراستن شله زرد با پسته و بادام، هم شوقی در فرد بی اشتها پدید می آورد، و هم در تقویت و تغذیه کبد و مغز بسیار اهمیت دارد. . . 🔸🔸 با توجه به آنچه نگاشته شد، شله زرد یکی از خوراکهای سودمند برای تغذیه #کودکان، مادران #باردار و #شیرده، بیماران کم اشتها با ضعف هضم، و سالخوردگان بشمار می رود، و در هنگام #ضعف و #بی_اشتهایی افسردگان یا داغدیدگان نیز بسیار سودمند است. . همچنین افرادی که به کارهای ظریف و سبک می پردازند و به امور فکری و خلاقیت ذهنی مشغولند باید شله زرد را در فهرست غذاهای ثابت هفتگی خود جای دهند. . ادامه در کامنت اول👇👇

. ________________________________ #لکه_بینی_مرادی #لکه_بینی_در_بارداری #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #سقط_مرادی #باردای_سالم_مرادی

. _______________________________ 👨🏻‍🍼چند توصیه برای آقایانی که دارای ضعف هستن و میخوان افزایش اسپرم داشته باشن. البته در راستای همین مطلب میتونید به پست های مربوط به نخود #کوکوی_نخود_باقلا_مرادی و #نخودآب_مرادی مراجعه کنید. #ناباروری_مرادی #افزایش_باروری_مرادی #افزایش_اسپرم #افزایش_باروری_آقایان #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_ایرانی

. ___________________________________ 🌊 نوشیدن آبِ گرم ناشتا برای رفع بسیاری از یبوست ها موثر است. (منتها نباید در مصرف آن مداومت "طولانی" کرد چرا که منجر به ضعف عضلات معده می گردد.) 🍯یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب جوش ریخته و در حالی که گرم است ناشتا میل کنید. (اگر سابقه سقط یا زایمان زودرس یا جفت پایین دارید، احتیاط کنید). 🍋 آب یک لیموترش تازه را در یک لیوان آب گرم بریزید و نیم ساعت قبل از صبحانه میل کنید. اگر معده تان اذیت می شود کمی عسل هم اضافه کنید. 🥣 ۵ انجیر خشک و ۲ آلو بخارا را شب تا صبح در یک لیوان آب بخیسانید و صبح ناشتا انجیر و آلوها را تک تک و به آرامی بجوید و آبش را هم بخورید. نیم ساعت قبل از صبحانه میل کنید. #یبوست_مرادی #آب_گرم_ناشتا #آلو_بخارا #انجیر_خشک #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #بارداری_سالم #یبوست_بارداری #یبوست #ناشتا #درمان_یبوست #انجیر_خیسانده #عسل #عسل_در_آب #بارداری_سالم_مراری

1⃣ سکنجبین 2⃣ عسل با لیموترش تازه 3⃣ لیمو و نعنا (موهیتوی تازه) 4⃣ شیره انگور با گلاب 🥃 در مصرف مواد شیرین زیاده روی نکنید. 🥃 در برخی مشکلات بارداری، این شربت ها به عنوان دارو تجویز می شوند. 🥃 خاکشیر و تخم شربتی به ویژه برای فصل گرم مناسب هستند. منتها خانم های باردار (مخصوصا با مشکل لکه بینی یا زایمان زودرس) نباید در مصرف انواع مواد لعابی زیاده روی کنند. #مایعات_بارداری_مرادی #مایعات_در_بارداری #طب_ایرانی #طب_سنتی #نوشیدنی #شربتهای_بارداری #خاکشیر #تخم_شربتی #موهیتو #نوشیدنی_بارداری #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_مرادی #متخصص_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #ویار #بارداری_سالم #لکه_بینی #زایمان_زودرس #مواد_لعابی #مواد_شیرین #بارداری_سالم_مرادی

. _____________________________ 👩🏻‍🍼حضور در برنامه خوب شفاء شبکه سلامت و بیان یه سری توصیه به خانم های باردار عزیز 😊 #شبکه_سلامت #برنامه_شفا #بارداری_سالم_مرادی #صدا_و_سیما_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #توصیه_غذایی #پرهیزات_بارداری #تغذیه_مناسب_بارداری #طب_سنتی #طب_ایرانی